茶葉中水分含量的多少直接影響到茶葉品質(zhì)的優(yōu)良。如果茶葉的水分含量超標(biāo)，容易滋生大量的細(xì)菌微生物，引發(fā)茶葉編制，也會(huì)影響相應(yīng)的茶葉飲料的品質(zhì)。因此茶葉的水分含量檢測顯得尤為重要。

測試方法：取2克茶葉均勻放置在樣品盤上，將溫度設(shè)置在135℃，按開始鍵進(jìn)行測試。測試結(jié)束，儀器自動(dòng)顯示測試結(jié)果，茶葉水分含量為9.477%。（為使測試過程中的茶葉能烘干烘透，將茶葉攤成分散裝，以便溫度能滲透進(jìn)去）。

為得到更為精確穩(wěn)定的數(shù)據(jù)結(jié)果，進(jìn)行第二次測試前需等水分儀的溫度降置40℃以下。取2克茶葉均勻放置在樣品盤上，將溫度設(shè)置在135℃，按開始鍵進(jìn)行測試。測試結(jié)束，儀器自動(dòng)顯示測試結(jié)果，茶葉水分含量為9.523%。

從測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶葉的水分含量控制得不錯(cuò)，密封很好，水分的散布比較均勻，促使茶葉在測試后整體達(dá)到完全干燥，水分測試結(jié)果也非常精確。

注意事項(xiàng)：茶葉片應(yīng)足夠小，更能保證茶葉中的水分完全烘干，并均勻地平鋪在托盤上，使茶葉均勻受熱，保證測試結(jié)果的準(zhǔn)確性。